Aumentar el metabolismo
Nutrición de la manzana verde:Lee también: Vinagre de sidra de manzana para el SOProductos de la manzana verde:Beneficios de la manzana verde para la piel:Beneficios de la manzana verde para el cabello:Manzana verde en el embarazo:Lea también: Chirimoya durante el embarazoManzana verde para la diabetes:Manzana verde vs manzana roja: Una comparación generalAdemás del color de la piel, el perfil de sabor de ambas manzanas también difiere. Mientras que las manzanas rojas son más jugosas y dulces, las manzanas verdes tienen un perfil más crujiente y ácido. Las manzanas verdes tienen menos calorías (95 calorías por 100 g) que las rojas (111 calorías por 100 g), por lo que son la mejor opción para quienes vigilan su consumo de calorías. Las manzanas verdes son más nutritivas, mientras que las rojas tienen más antioxidantes. Con pequeñas diferencias en sus beneficios nutricionales, ambos tipos de manzana tienen más o menos las mismas vitaminas y minerales. Las manzanas verdes pueden ser una mejor opción para las personas con diabetes.Zumo de manzana verde: Para el cabello y la pielAplicar el zumo al cabello y la piel puede ser nutritivo e hidratante. Si se aplica diariamente sobre el cuero cabelludo, el zumo de manzana verde puede ayudar a aliviar la caspa y estimular el crecimiento del cabello. Los nutrientes de la manzana verde también ayudan a controlar la caída del cabello. Existen mascarillas y limpiadores faciales a base de zumo de manzana que pueden utilizarse para el cuidado de la piel. Sin embargo, la piel también debe trabajarse desde dentro, por lo que también se recomienda su consumo.
Manzana verde o manzana roja
Si hay una fruta que a todos nos han aconsejado incluir en nuestra dieta, ésa es la manzana. Al fin y al cabo, son conocidas por mantener alejado al proverbial médico. Y aunque asociemos la palabra “manzana” con una fruta de color rojo brillante, las manzanas verdes son igual de nutritivas y deliciosas, aunque ligeramente ácidas y picantes. Estas son algunas de las ventajas de las manzanas verdes para la salud que deberías tener en cuenta en tu próxima compra.
Las manzanas verdes pueden ayudarte si no puedes dejar de comer compulsivamente pero quieres perder peso. Su alto contenido en fibra tarda en digerirse, lo que ralentiza el efecto de la fructosa (un tipo de azúcar) en el organismo. Esto no sólo hace que te sientas saciado durante mucho tiempo, sino que también es menos probable que te apetezca más comida debido a un bajón de azúcar (que se produce cuando el azúcar se digiere demasiado rápido).2 Además, su alto contenido en agua hace que te sientas lleno sin engordar.3 4 Estos dos factores convierten a las manzanas verdes en un tentempié ideal, especialmente cuando estás siguiendo una dieta de adelgazamiento.
Zumo de manzana verde
Cada variedad tiene un sabor algo diferente y depende de lo que se esté creando. Por esta razón, los cocineros pueden preferir una manzana verde a otra. Elegir la mejor manzana verde es una preferencia personal para la mayoría de la gente, dependiendo de lo ácidas o dulces que les gusten las manzanas.
Según el proverbio, “una manzana al día mantiene alejado al médico”. Dados los numerosos beneficios para la salud del consumo de manzanas verdes, puede que este aforismo dietético no ande muy desencaminado. He aquí algunas de las ventajas de comer manzanas verdes para la salud:
Las manzanas verdes son ricas en fibra y bajas en grasa, lo que las convierte en un tentempié saciante. Su bajo contenido en azúcar natural les permite llevar un régimen de control de peso adecuado. Además, como las manzanas verdes son ricas en fibra (que generalmente no se digiere), pueden mejorar significativamente el metabolismo del cuerpo, ya que el trabajo que éste necesita para digerir una comida rica en fibra es más significativo.
Así, al comer una manzana verde (que también es baja en calorías), el cuerpo gasta más calorías en la digestión que en el consumo, lo que convierte a la manzana verde en un alimento de calorías negativas muy eficaz para perder peso.
Comer una manzana al día
La manzana verde es una fruta híbrida. Se desarrolla combinando dos especies diferentes de manzana, a saber, Malus slyvesterus y Malus domesticus. Contiene compuestos bioactivos y flavonoides en muy buena cantidad en comparación con otras variedades de manzanas. Las manzanas verdes fueron cultivadas por primera vez por una mujer australiana llamada Maria Smith; de ahí que también se las conozca como manzanas Granny Smith.1
Esta fruta es de color verde claro, sabor ácido, jugoso y crujiente, piel dura y larga conservación en comparación con otros tipos de manzana. Las manzanas verdes se consideran frutas saludables y se utilizan en regímenes de control de peso debido a la presencia de pocas calorías y abundante potasio y fibra dietéticos.1
Componentes Valores Calcio 5 mg Hierro 0,15 mg Magnesio 5 mg Fósforo 12 mg Cobre 0,031 mg Sodio 1 mg Zinc 0,04 mg Manganeso 0,044 mg Potasio 120 mg Riboflavina 0,025 mg Tiamina 0,019 mg Niacina 0,126 mg Vitamina B6 0,037 mg Vitamina E 0,18 mg Vitamina A 5 µg Caroteno, beta 59 µg Folato 3 µg Vitamina K 3,2 µg Tabla 1: Valor nutricional de la manzana verde por 100 gramos2