Cursos profesionales de hostelería
¿Qué es exactamente la hostelería? ¿Cómo se define? ¿Cuándo empezó? ¿Qué tipos de trabajo existen? Esta guía le ayudará a entender todo lo que necesita saber. Sigue leyendo para descubrir definiciones, herramientas exclusivas y consejos sobre qué es la hostelería y, si te interesa, cómo empezar a trabajar en ella. A continuación, infórmate sobre dónde encontrar los mejores puestos de trabajo en el sector de la hostelería y qué funciones son las más adecuadas para ti.
Aunque el sector de la hostelería no tiene una fecha de inicio aceptada en todo el mundo, su historia se remonta a miles de años atrás y se extiende por todo el planeta. Echemos un vistazo a la antigua Grecia, por ejemplo, donde la xenia -también conocida como la regla sagrada de la hospitalidad- se definía como “la generosidad y cortesía que se muestra a quienes están lejos de casa o son socios de la persona que otorga la amistad del huésped”. En resumen, la xenia se componía de dos reglas básicas:
Aunque nuestra versión moderna de la hospitalidad parece diferente a la de hace miles de años, sigue teniendo un hilo conductor: Prestar servicios a los huéspedes. Hoy en día, los clientes no se limitan a hacer una parada en los establecimientos de hostelería. Muchas empresas de hostelería se consideran destinos en sí mismas.
Derecho de la restauración
El Ministerio de Comercio, junto con otros departamentos pertinentes, está trabajando en medidas más específicas para ayudar a los sectores de la hostelería y la restauración a recuperarse del nuevo brote de coronavirus, declaró el miércoles un alto funcionario.
China ha puesto en marcha una serie de medidas para minimizar el impacto del virus en las industrias. Hasta el miércoles, el 22% de las empresas chinas del sector de la hostelería y la restauración afirmaron haberse beneficiado de las recientes políticas de apoyo, declaró Xian Guoyi, director general del Departamento de Comercio de Servicios y Servicios Comerciales del Ministerio.
Se espera que los sectores de la hostelería y la restauración se recuperen rápidamente una vez finalizada la epidemia, y el Ministerio está trabajando con los departamentos pertinentes en más medidas de apoyo a estos sectores, afirmó Xian.
Las instituciones financieras y los departamentos pertinentes de la industria y el gobierno tienen que seguir esforzándose por ayudar a estabilizar la cadena de capital de las pequeñas y medianas empresas mediante apoyo financiero, ya que estas empresas han sufrido grandes pérdidas a causa de la epidemia, pero tienen relativamente menos activos como garantía para préstamos, dijo.
Fundamentos de la hospitalidad
En Hospitality Action disponemos de toda una gama de servicios de apoyo para ayudar a los hosteleros a volver a ponerse en pie tras un contratiempo. Cada año ayudamos a miles de personas a superar momentos difíciles. Queremos que sepas que estamos a tu lado cuando la vida da un giro inesperado.
Para ayudarle a proteger su salud mental, utilice nuestro centro de bienestar, repleto de información útil sobre una serie de cuestiones que pueden afectarle a usted o a sus compañeros en momentos difíciles. También puede consultar nuestra gama de servicios de apoyo para ayudarle.
Puede asistir a una cena de gala, organizar su propia recaudación de fondos o nominarnos como su organización benéfica del año. Puede ir en bicicleta, saltar en paracaídas o simplemente añadir un pequeño donativo a las facturas de los comensales: hay muchas formas de apoyar nuestro trabajo y muchas razones para hacerlo.
Nuestro Programa de Asistencia al Empleado (PAE), hecho a medida, es un paquete de asistencia que proporciona tranquilidad a los empresarios y una serie de servicios de apoyo especializados, independientes y confidenciales a los empleados. Todos los servicios están disponibles de forma gratuita 24 horas al día, 7 días a la semana.
Preguntas y respuestas del examen de gestión de hostelería pdf
Pero también son todas las demás funciones, por ejemplo, trabajadores de mantenimiento, personal de finanzas, compras, seguridad, marketing, floristas internos, trabajadores de spa, amas de llaves, personal de tierra, entrenadores personales, limpiadores. CUALQUIERA que trabaje en un negocio de hostelería.
Por ejemplo, puede ser cocinero en un colegio, en una residencia de ancianos, en el restaurante de una oficina o fábrica, en la cafetería de un museo, en un aeropuerto, en una estación de tren o incluso en un establecimiento de comida rápida de un parque temático.
Siempre que su función haya sido el suministro de comida y bebida, tendremos en cuenta su solicitud. Si era chef, cocinero, ayudante de cocina, camarero, anfitrión, barman o trabajaba en una cafetería o en un establecimiento de comida rápida, es probable que esté cubierto por HA.