Alimentos ricos en hierro
Entre intentar beber suficiente agua, comer verduras en cada comida y realizar alguna actividad física, probablemente no dedique mucho tiempo a pensar en incluir alimentos ricos en hierro en su dieta. Y eso es un error. El hierro es un nutriente importante. No consumirlo en cantidad suficiente puede provocar problemas de salud, como la anemia ferropénica. Por suerte, incorporar alimentos ricos en hierro puede ayudar a combatir esta afección.
La anemia se produce cuando el organismo no produce suficientes glóbulos rojos sanos o éstos no funcionan correctamente. En el caso de la anemia ferropénica (AIF), el organismo no tiene suficiente hierro para producir glóbulos rojos sanos. Esto es un problema porque el hierro ayuda a producir hemoglobina, la parte de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo; es lo que hace que la sangre sea roja. Otros tipos de anemia, como la anemia perniciosa y la anemia por deficiencia de vitaminas, están causadas por la escasez de otros nutrientes, como la vitamina B12 y el folato. En otros casos, la anemia no está causada por un problema de producción, sino por la pérdida de sangre o por la destrucción de células sanguíneas, lo que se denomina hemólisis.
¿Cuál es la forma más rápida de curar la anemia?
Si padece anemia ferropénica, tomar hierro por vía oral o administrárselo por vía intravenosa junto con vitamina C suele ser la forma más rápida de elevar sus niveles de hierro.
¿Qué frutas pueden curar la anemia?
Frutas como las manzanas, los plátanos y las granadas son una rica fuente de hierro y las personas anémicas deben consumirlas a diario para conseguir unas mejillas rosadas y mantener una buena salud. Las moras y las grosellas negras también son ricas en hierro. El zumo rosa oscuro que rezuma la remolacha representa perfectamente su poder para curar la anemia.
¿Cuáles son las 3 causas principales de la anemia?
La hemoglobina es una proteína rica en hierro que da el color rojo a la sangre. Transporta el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo. La anemia tiene tres causas principales: la pérdida de sangre, la falta de producción de glóbulos rojos y las altas tasas de destrucción de glóbulos rojos.
Tratamiento de la anemia
Si padeces anemia, ya sabrás que el cansancio constante no siempre se debe a que te acuestes tarde o trabajes demasiado. Pero, ¿y si te dijéramos que algunos alimentos de la cesta de la compra podrían mejorar los síntomas de la anemia? Esta es nuestra lista de alimentos repletos de nutrientes que podrían hacer maravillas en las personas que padecen esta enfermedad tan común.
Ya sean espinacas, berros o col rizada, estas verduras de hoja verde están repletas de vitaminas, minerales y fibra. Son una buena fuente de hierro, esencial para tratar la anemia ferropénica.
Además de ser sabroso y versátil, el humilde huevo también es una rica fuente de hierro y vitamina B12. Aumentar los niveles de estos dos nutrientes puede ayudar a mantener a raya los síntomas de la anemia, como el cansancio y la fatiga.
Suplementos de hierro
La anemia se produce cuando el organismo carece de suficientes glóbulos rojos sanos. Como resultado, la sangre se vuelve incapaz de transportar una cantidad adecuada de oxígeno. La anemia puede ser temporal o prolongada y puede variar de leve a grave.
La fatiga es uno de los síntomas más característicos de la anemia. Si la anemia se debe a una enfermedad crónica, puede enmascarar los signos de la anemia, lo que dificulta su detección. Dependiendo de la causa de la anemia, puede haber o no síntomas. Si los hay, lo serán:
Un plan dietético con alimentos ricos en hierro puede ayudar a controlar la anemia, si no a curarla por completo. Sin suficiente hierro, nuestro cuerpo no puede producir suficiente hemoglobina. Esto se convierte en un gran problema porque la hemoglobina es la sustancia de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno del corazón a los tejidos corporales. Aproximadamente el 50% de las mujeres embarazadas, el 20% de las mujeres y el 3% de los hombres carecen de suficiente hierro en su organismo.
Las verduras de hoja oscura, como las espinacas, son una gran fuente de hierro no hemo. La vitamina C de los cítricos ayuda al estómago a absorber el hierro. Las acelgas y la berza son buenas fuentes de vitamina C y hierro.
Causas de la carencia de hierro
Aunque vivimos en un momento asombroso en el que reconocemos el poder curativo potencial de lo que comemos, no es necesariamente exacto pensar en los alimentos como medicina. Sí, complementar la dieta con alimentos ricos en hierro es un gran paso en la dirección correcta y puede ayudar a reforzar y mantener unos niveles saludables de hierro, pero es igual de esencial hablar con el médico (y nunca autodiagnosticarse). “Hay muchas causas de anemia y muchas otras afecciones que pueden desencadenar síntomas similares”, confirma Moskovitz. “Además, los suplementos de hierro sólo son necesarios si se diagnostica una anemia ferropénica. En cualquier caso, no hay nada malo en aumentar la ingesta de alimentos ricos en hierro; es probable que su salud mejore. De hecho, muchas de las recomendaciones de Smith y Moskovitz son del tipo colorido y limpio que los nutricionistas recomiendan una y otra vez por su letanía de beneficios, no sólo por su cantidad de hierro natural.Ah, y si eres vegetariano o vegano, no te preocupes. Aunque algunas de las mejores fuentes de hierro proceden de los animales (huevos, pescado, carne magra, etc.), también hay muchas opciones vegetales. ¿Listo para empezar la lista de la compra para correr?