Great british bake off
Marcela Luz Valladolid (nacida el 19 de julio de 1978) es una chef y autora estadounidense. Fue presentadora de la serie de televisión Mexican Made Easy, de Food Network, y jurado de la serie Best Baker in America, de Food Network[7].
Valladolid nació en San Diego (California)[8][9] Su interés por dedicarse a la cocina surgió cuando empezó a trabajar en la escuela de cocina de su tía Marcela en Tijuana (México). Valladolid se graduó en el Instituto Culinario de Los Ángeles como “cocinera certificada”[10] y después se trasladó a París, Francia, donde se graduó como pastelera de formación clásica en la Escuela de Cocina Ritz-Escoffier[11][12].
El segundo programa de cocina de Valladolid, “Mexican Made Easy”, se estrenó en enero de 2010 en Food Network. Su segundo libro de cocina, Mexican Made Easy, salió a la venta en septiembre de 2011 como libro complementario a su programa.[17] Tanto el libro de Valladolid como el programa, filmado en San Diego, fueron diseñados para mostrar al mundo que no hay “queso amarillo” en la cocina mexicana tradicional y que su estilo culinario mexicano puede hacerse con “sabor fresco que se adapta a todos.”[18]
Chef marcela instagram
Si has visto episodios del programa de Food Network “Mexican Made Easy”, entonces estás acostumbrado a las sorpresas de su presentadora, Marcela Valladolid. Sus sugerencias de comidas y trucos de cocina semanales son sanos, deliciosos y, a menudo, con un toque inesperado.
“Recojo ideas de todas partes”, dice la chef. “Cuando paseo por los mercados agrícolas de San Diego, busco lo que está de temporada y es colorido. Pienso en lo que me gustaría comer”. Hojea viejos libros de cocina que guardaban su madre y su abuelo con el objetivo de transmitir las preciadas tradiciones de su familia.
“Adapto esas recetas para mis espectadores”, dice. “Quiero que las familias de este lado de la frontera puedan disfrutar de la auténtica cocina mexicana. Mis recetas aportan frescura y sabor sin obligar a los cocineros caseros a buscar ingredientes difíciles de encontrar ni a pasar horas en los fogones” Valladolid se mudó al condado de San Diego con su hijo, Fausto, que hace las veces de segundo de cocina. A Fausto le encanta trabajar con mamá en la cocina. “Esa es una de las razones por las que se ha convertido en un comedor de mente muy abierta”, dice.
The great american baking show
Inspirada en un cuento escrito por Lusa Silvestre (autora también del guión, junto con Cláudia da Natividade, Gabriele Muccino y el director Marcos Jorge), Estomago está estructurada en dos partes que surgen de dos historias diferentes, innegablemente ligadas por su protagonista Raimundo Nonato en hechos paralelos y mezclados, pero que tienen lugar en dos tiempos y lugares distintos. Todo comienza cuando el protagonista, un campesino pobre e inculto con una maleta como única posesión, llega a una provinciana ciudad brasileña con el fin de encontrar trabajo y algo que comer. Tímido e ignorante, sólo gracias a sus dotes de cocinero pasa de trabajar en un mísero bar a ser el chef de un restaurante italiano de primera categoría. Pero el amor llama a su puerta mientras tanto y finalmente se convierte en un cruel destino para él.
La pérdida de la inocencia es el principal conductor de este primer segmento en el que Raimundo (como los viejos pícaros) aprende sobre el valor real del dinero y la comida (el núcleo tanto de su escalada social como de sus relaciones sexuales con Iria, la codiciosa prostituta) pero sobre todo sobre el poder y la estafa. Combinando la sátira sobre las relaciones personales y profesionales con un toque de fábula y sentido del humor negro, la segunda parte de la película explica el imparable ascenso social de Raimundo, gracias a lo que ha ido aprendiendo y a sus dotes innatas para la cocina en la abarrotada celda de la cárcel, a la que ha ido a parar tras una aventura de ignorancia, celos y violencia.
El concurso americano de repostería
¿Dónde está todo el mundo? Miembros de EXC TC haciendo check-in desde todo el mundo: una galeríaStefan Keppler-Tasaki, Miembro del Comité Directivo de la Red de Socios Internacionales | Crédito de la imagen: Seiko TasakiDisfrutando de un paseo por la playa de Santa Mónica (diciembre de 2022)Anita Traninger, Directora de Clúster y Nina Tolksdorf, Investigadora Asociada del Área de Investigación 2. “Viajar importa”: “Travelling Matters””Tomando un breve descanso del trabajo bibliotecario en la Fondazione Cini de Venecia” (octubre de 2022)Bart Soethaert, Coordinador Académico del Área de Investigación 5: “Building Digital Communities””París: Comprobación de primeras ediciones de traducciones francesas y rastreo de ediciones especiales de Nikos Kazantzakis en una librería anticuaria especializada” (octubre de 2022)Anita Traninger, codirectora de EXC TC y actualmente profesora visitante en All Souls College, Oxford “Pasando el rato en All Souls’ Great Quad con la encantadora Sepid Birashk” (junio de 2022)
Kai Padberg, doctorando e investigador asociado en el Área de Investigación 2: “Travelling Matters””La vista desde la sala de estudio de “Drama for Life”, que se encuentra en el piso 21 y más alto de una torre universitaria. El centro interdisciplinar “Drama for Life” tiene su sede en la Universidad de Witwatersrand en Johannesburgo, Sudáfrica:” (Abril 2022)Sepid Birashk, doctorando e investigador asociado en el Área de Investigación 3: “Future Perfect””Una deslumbrante Cámara Radcliffe, un viejo árbol majestuoso y un moderno arco iris de bandera del orgullo LGBT+ forman la vista de mi rincón habitual en la biblioteca Duke Humphrey, la antigua Bodleian: Suficiente tiempo materializado para sentirme parte de una comunidad temporal mientras me siento en solitario con palabras errantes”, Bibliotecas Bodleianas, Oxford, Reino Unido (abril de 2022)